짜파구리 만드는 법

짜파구리는 짜장면과 라면의 조합으로, 영화 '기생충'에서 등장하여 큰 인기를 끌었습니다. 집에서도 간편하게 만들 수 있는 이 요리의 레시피를 소개합니다.

 

재료:

• 짜파게티 1개
• 너구리 1개
• 물 1,100ml
• 올리브유 약간
• 선택 재료: 달걀 후라이, 오이 등

 

짜파구리 만들기

짜파구리 만들기

 

조리 방법:

1. 면 준비:
   • 끓는 물에 너구리 면을 먼저 넣고 30초간 끓입니다.
   • 그 후 짜파게티 면을 추가하고 함께 3분 30초간 끓입니다.
2. 수프 준비:
   • 너구리의 건더기 스프와 짜파게티의 스프를 준비합니다.
3. 면수 조절:
   • 면이 80% 정도 익으면, 면수를 약 150ml 남기고 나머지 물은 버립니다.
4. 수프 혼합:
   • 남겨둔 면수에 짜파게티 스프와 너구리 스프를 넣고 잘 섞어줍니다.
5. 볶기:
   • 중불에서 약 1분간 볶아 면에 양념이 잘 배도록 합니다.
6. 마무리:
   • 불을 끄고 올리브유를 약간 넣어 비벼줍니다.
   • 원하는 경우, 달걀 후라이를 올리거나 오이를 곁들여 드시면 더욱 맛있습니다.

 

팁:

• 면을 덜 익혀서 볶을 때 더 잘 섞이도록 합니다.
• 너구리 스프의 양은 취향에 따라 조절 가능합니다.

이제 집에서도 간편하게 짜파구리를 즐겨보세요!