간단하게 토마토달걀볶음 만들기

토마토달걀볶음은 간단하면서도 맛있게 즐길 수 있는 요리입니다. 특히 바쁜 아침이나 가벼운 점심으로 딱 좋은 메뉴인데요, 이번 글에서는 토마토달걀볶음을 쉽게 만드는 방법을 소개하겠습니다.

 

재료

• 토마토 2개
• 달걀 3개
• 양파 1/2개
• 대파 1/2대
• 식용유
• 소금
• 후추
• 굴소스 1큰술
• 간장 1큰술
• 참기름 1작은술

 

백종원 토마토달걀 볶음 부담없는 아침메뉴

백종원 토마토달걀 볶음 부담없는 아침메뉴

 

조리 과정

1. 재료 손질하기:
   • 토마토는 깨끗이 씻어 꼭지를 제거하고 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.
   • 양파와 대파는 잘게 다져줍니다.
   • 달걀은 그릇에 깨어 소금 약간을 넣고 잘 풀어줍니다.
2. 에그스크램블 만들기:
   • 팬에 식용유를 두르고 달걀을 부어 스크램블 에그를 만듭니다. 달걀이 반쯤 익었을 때 불을 끄고 접시에 옮겨둡니다.
3. 양파와 대파 볶기:
   • 같은 팬에 식용유를 조금 더 두르고 양파와 대파를 넣어 볶아줍니다. 양파가 투명해질 때까지 볶아주세요.
4. 토마토 추가하기:
   • 양파가 투명해지면 썰어둔 토마토를 넣고 함께 볶아줍니다. 토마토가 부드러워질 때까지 볶아주세요.
5. 소스 넣기:
   • 토마토가 부드러워지면 간장과 굴소스를 넣고 잘 섞어줍니다. 소금과 후추로 간을 맞춰주세요.
6. 에그스크램블 다시 넣기:
   • 마지막으로 스크램블 에그를 팬에 다시 넣고 모든 재료가 잘 섞이도록 볶아줍니다.
7. 마무리:
   • 참기름을 한 작은술 넣어 향을 더해줍니다. 모든 재료가 잘 섞이면 불을 끄고 접시에 담아줍니다.

 

이렇게 간단하게 토마토달걀볶음을 완성할 수 있습니다. 바쁜 아침이나 가벼운 점심으로 딱 좋은 메뉴이니, 여러분도 한번 시도해보세요! 맛있게 드세요!